Fournisseurs officiels de rêves et
d'émotions à Cap Skirring...
2 Restaurants 4 **** Luxe-Charme
Le Langoustier & L'Escale Gourmande
Bienvenue sur les Plages Paradisiaques de Cap Skirring !
“Le paradis terrestre existe bel et bien au sein de notre
résidence hôtelière"
Petit déjeuners continentaux, déjeuners
et dîners, généreux et raffinés, cuisinés par Clément COLPE, notre jeune et talentueux "Chef" belge,
vous seront servis, dans un cadre chaleureux et une
ambiance conviviale,
-
soit au restaurant - bar panoramique principal (« LE
LANGOUSTIER »), situé en bordure immédiate de la piscine
(moyennant un léger supplément (« room service »),
service des repas à votre villa),
-
soit à notre restaurant - bar panoramique de plage («
L'ESCALE GOURMANDE »).
Notre «Chef» se tient à votre disposition
pour la conception conjointe du choix de vos menus,
qu’ils soient de type « santé - minceur » ou «
gastronomique »,
et vous fera découvrir les spécificités de la cuisine
sénégalaise.
Clément COLPE fait partie de la
nouvelle génération de cuisiniers de talent, qui marient
avec bonheur l'héritage des classiques à la modernité
bien raisonnée.
Les produits de la mer
(langoustes, cigales de mer, gambas, camerones,
crabes, crevettes, huîtres de palétuviers,
poissons du jour, …) sont, bien entendu, mis en
évidence.
La cave à vins climatisée,
visible de la salle de notre restaurant - bar
principal, dont l’éclectisme et la richesse de
la gamme sont uniques au Sénégal, sera à même de
satisfaire tous vos souhaits d’accords mets -
vins.
Nous attirons votre attention
particulière sur la présence d’une armoire à
alcools rares, spécialisée dans les whiskies
exclusifs (« blends & single malts »), et d’un humidor à cigares cubains et sud
américains.
