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Fournisseurs officiels de rêves et d'émotions à Cap Skirring...
Le Langoustier & L'Escale Gourmande Bienvenue sur les Plages Paradisiaques de Cap Skirring ! "Le paradis terrestre existe bel et bien au sein de notre résidence hôtelière"
Petit déjeuners continentaux, déjeuners et dîners, généreux et raffinés, cuisinés par Médard DIATTA, notre jeune et talentueux "Chef", vous seront servis, dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale, - Soit au restaurant - bar panoramique principal LE LANGOUSTIER, situé en bordure immédiate de la piscine (moyennant un léger supplément - Soit en Room service des repas à votre villa), - Soit à notre restaurant - bar panoramique de plage L'ESCALE GOURMANDE. Notre Chef se tient à votre disposition pour la conception conjointe du choix de vos menus, qu’ils soient de type "santé - minceur" ou "gastronomique", et vous fera découvrir les spécificités de la cuisine sénégalaise. Médard DIATTA fait partie de cette nouvelle génération de cuisiniers de talent Sénégalais, qui marient avec bonheur l'héritage des classiques à la modernité bien raisonnée.
La cave à vins climatisée, visible de la salle de notre restaurant - bar principal, dont l’éclectisme et la richesse de la gamme sont uniques au Sénégal, sera à même de satisfaire tous vos souhaits d’accords mets - vins.
Nous attirons votre attention particulière sur la présence d’une
armoire à alcools rares, spécialisée dans les whiskies exclusifs
Poursuite de notre partenariat culinaire avec le restaurateur gastronomique Philippe FAUCHET www.philippefauchet.be Ce restaurateur réputé préparera à nouveau, au sein de notre hôtel et durant les prochaines vacances de Toussaint, les menus de nos 2 restaurants (de plage et de piscine) pour toute la saison. Les menus des 2 réveillons de fin d'année ont également été conçus par ce dernier. Il supervisera également à distance durant toute la saison notre «Chef» casamançais Médard DIATTA, de retour de son 4ème stage estival de 3 mois chez son «mentor» belge; Tous les plats de notre nouvelle carte vous seront servis et vous pourrez également suivre gracieusement un cours de cuisine sénégalaise. A cette occasion, toutes les bouteilles de notre cave à vins climatisée vous seront proposées avec une remise de 20 %.
Cette semaine gastronomique
Visitez la page consacrée à notre hôtel 5 ****
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Les
produits de la mer (langoustes, cigales de mer, gambas, camerons,
crabes, crevettes, huîtres de palétuviers, poissons du jour, …)
sont, bien entendu, mis en évidence. 
